Кефирно кисело мляко с конфитюр от праскови и ягоди; Млечни продукти

Тази седмица приготвих тези вкусни кисели млека с домашен мармалад без захари и кефир и трябва да кажа, че са вкусни.

кефирно

Кефирни кисели млека

Съставки и прибори:

сладко от ягоди

Сладко от праскови

Приборите, с които гъбата ще контактува, е силно препоръчително да не са метални, затова се опитайте да използвате пластмаса или дърво.

Пластмасова цедка

Силиконов език или дървена гребло

Стъклени буркани

Стъпка 1: Първо поставяме гъбите в мляко, в стъклен буркан, който покриваме с кърпа, така че да не му дава светлина, ако покрием буркана, резултатът е много по-кисел и алкохолен кефир (поради ферментацията лактоза), предпочитам да го правя непокрит, защото забелязах, че е много по-мек.