Появява се книгата „Определителната диета“; DS здраве
Тези, които са ни придружавали от създаването на списанието, вече знаят „Окончателната диета“, чиито основи се появиха в първия номер и ще бъдат завършени във втория с публикуването на правилата за поддръжка. Получените оттогава хиляди препоръки за искрена оценка са доказателство за неговата ефективност. Е, след дълго чакане, книгата, която я допълва и обяснява нейните основи, написана от нашия режисьор Хосе Антонио Кампой, излиза през юни. Той ни разказва сам в тази статия.
И ако направя това уточнение днес, това е така, защото след като реша да публикувам книгата, читателят има право да знае кой утвърждава казаното в нея. И да се знае, че който твърди това, което се появява в него, не е лекар или диетолог, а журналист, който няма друго заглавие в подкрепа на своите твърдения освен 48-годишния си жизнен опит, 27 от тях като комуникационен специалист в много различни медии и държави . Единственият ми предполагаем авторитет в областта на преподаването е този на професор по международни отношения в продължение на 11 години в Университета Комплутенсе и три в Испанския университетски център (ЦЕУ). Следователно моята специализация в областта на храненето е самоука. Никой не ми е дал заглавие, което да ме квалифицира като експерт. Нека читателят да е наясно с това, когато решава дали да се вслуша в моите препоръки или предложения. По въпроса за храната и всяка друга, в която давам мнението си по здравен проблем.
Накратко, трябва също да поясня, че в областта на храненето - както и в много други в медицината - разликите в критериите са огромни. В него открих от престижни професори с обемна писмена работа по темата, които потвърждават, че отслабването в повечето случаи е просто невъзможно (ще трябва ли да видите, че някои са толкова обемно затлъстели, колкото вашата работа?) За диетолозите, които вдигат такова количество на проверени глупости, че не тая и най-малкото съмнение относно качеството и достоверността на това, на което са научени. Разбира се, това обяснява неуспеха на мнозинството да постигне положителни резултати с пациентите си. Както той обяснява, почти всички в крайна сметка се обръщат към наркотици, за да постигнат нещо забележимо и ги защитават въпреки техните странични ефекти (включително смъртните случаи). А има и такива, които дори не се учат от опит, защото вече има няколко лекарства за „лечение“ на затлъстяване или наднормено тегло, които през последните години трябваше да бъдат оттеглени. Те винаги си мислят, че с „новото“ няма да има проблеми, защото е сигурно, че е научно тествано. И който казва, че наркотикът казва билков лек.
Що се отнася до мен, за мен е ясно, че тези, които трябва да прибегнат до лекарства или растения, за да накарат пациентите си да отслабнат, го правят, защото без тях те не постигат резултати. Това е толкова лесно. И има много - много много - лекари, които мислят същото. Разбира се, диетолозите отговарят, че техните колеги знаят доста малко за Храненето, тъй като в Медицинския факултет не им се предоставят повече от 30 или 40 учебни часа по този въпрос. Аргумент, с който те ясно дават да се разбере, че ако бях учил медицина в университета, нямаше да знам нищо за Храненето.