По-големи, но не и по-дебели риби

Международно проучване, ръководено от Висшия съвет за научни изследвания, идентифицира генетичен механизъм, който прави възможно получаването на по-големи риби в аквакултурата, без да се увеличават нивата на телесните мазнини или да се променя липидният им профил. Екземплярите наддават на тегло до 60%, без да променят нивото на телесните мазнини и растат с 15% по-дълги

телесните мазнини

Сравнение на размера на трансгенен екземпляр (отдолу) и див (отгоре)/IATS-CSIC

Статия, публикувана в списание Hormones and Behavior от екип от учени, ръководени от Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), обяснява генетичния механизъм, който позволява отглеждането на по-големи риби, без да увеличава телесните им мазнини. Тези резултати ще помогнат за задълбочаване на разследването на факторите, които контролират растежа и ефективността на фуражите на отглежданите риби и ще отворят нови пътища към устойчивостта на животинските системи за производство, според експерти.

„Чрез блокиране на хормоналната система при зебрата, нервните системи, които регулират ситостта, се модифицират, така че тези животни могат да ядат повече. Когато се хранят със същото количество храна като немодифицираните риби, теглото им се увеличава с до 60% и те растат с 15% по-дълги, демонстрирайки по-голяма ефективност на хранене ”, обяснява изследователят на CSIC Хосе Мигел Серда от Института по аквакултури Torre de la Сал.