МИКРОНУТРИЕНТИ Маго Мадрид

The микроелементи Те са хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае в малки количества и не ни осигуряват енергия. Те служат за регулиране на организма, ензимните и клетъчните функции на организма.

За разлика от макронутриентите: хидрати, липиди и протеини, те не се използват за енергия, те осигуряват 0 калории.

Микронутриентите са разделени на два вида: минерали, с неорганичен произход, и витамини, с органичен произход.

Здравословната диета трябва да отчита както макроелементите, така и микроелементите, за това тя трябва да бъде разнообразна и с големи пропорции на плодове, зеленчуци и с месо, риба, яйца.

Веган диетите са по-трудни за балансиране. Те се нуждаят от повече подготовка, за да избегнат някои дефицити; но при достатъчно обучение няма проблем.

---