По-евтино е да се храните зле или здравословно

Сезонните храни са по-евтини, по-здравословни и по-зелени

Според Световната здравна организация (СЗО), 40% от испанските деца са с наднормено тегло или затлъстяване, цифра, която в Европа надвишава само Кипър. Този процент е подобен при възрастни, както е отразено в хранителното проучване на испанското население (ENPE), 40% са с наднормено тегло и повече от 20% страдат от затлъстяване. Също така вредна храна е свързано с появата на хронични заболявания с диабет тип 2 или хипертония, да не говорим за зъбни проблеми.

Тези цифри са отчасти следствие поради прекомерна консумация на бърза храна или прекалено много преработени. Но защо сме склонни да избираме този тип диета толкова често? Истината е, че пържени картофи, хотдог или хамбургери са много достъпни, лесни за получаване защото те могат да бъдат намерени по всяко време на деня и практически навсякъде (по улиците, в автоматите, на автобусните спирки и т.н.).

Какво още, Все по-често се срещат готови храни в супермаркетите и, разбира се, силно обработени. Преобръщането на тази ситуация обаче е по-лесно, отколкото изглежда, защото далеч от това, което може да си мислите, здравословното хранене не е по-скъпо.

---