Подуване на корема, колики и разстроен стомах - звучат ли познато? Научете решението чрез
Вие ли сте от хората, които постоянно изпитват симптоми на възпаление, колики и разстроен стомах? Храните, които някога са се чувствали нормално, изведнъж предизвикват болезнени реакции, след като сте ги изяли? Някои фрази като „Всичко ме надува“, „Вече не знам какво да ям, не мога да ям нищо“, са се повтаряли в консултациите по хранене.
И в тази ситуация много пациенти ме питат Има ли диета, която решава тези досадни симптоми или не? И отговорът е: да, съществува! Лекарите и диетолозите в Австралия разработиха диетата с ниско съдържание на FODMAP като научно обоснована, целенасочена елиминираща диета, за да помогне за управление на болки в корема, излишни газове и нередовни модели на червата.
FODMAP е съкращение, което се отнася до различни въглехидратни семейства които се усвояват зле от хората и лесно се усвояват от бактерии. F в FODMAP означава ферментируем. Някои FODMAP са видове захар; други са видове нишесте или фибри.
Когато човек е здрав и яде храни, богати на FODMAP, тези въглехидрати подхранват приятелските бактерии в дебелото черво и спомагат за поддържането на здрава и разнообразна екосистема в червата. В противен случай тези въглехидрати могат да допринесат за а значително подуване на корема, прекомерно количество газове и проблеми с използването на банята.
Диетата с ниско съдържание на FODMAP идентифицира специфични храни във всяка група храни, които съдържат големи количества силно ферментиращи въглехидрати и е вероятно да предизвикат симптоми при чувствителни индивиди. За разлика от много други видове елиминационни диети, диетата с ниско съдържание на FODMAP не забранява изобщо никоя група храни.
В тази диета има плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, семена, млечни храни, животински протеини, протеини на растителна основа и дори приемливи захари. Например, човек може да консумира плодове като мандарина или киви, но няма да може да яде ябълки от какъвто и да е вид или праскови. И така нататък с всички групи храни.