Подкасти за мазнини, жлъчка, флора и рак
Quilo of Science
Chyle, с "q" е течността, образувана в дванадесетопръстника (тънките черва) от жлъчката, панкреатичния сок и емулгираните липиди, получени в резултат на усвояването на погълнатата храна. В подкаста Quilo de Ciencia, провеждан от професор Хорхе Труда, ние се опитваме да „усвоим“ за слушателя килограмите на науката, които се генерират всяка седмица и които се публикуват в специализираните списания с най-голямо научно въздействие. Следователно темите са разнообразни, но се надяваме, че те винаги ще бъдат интересни, забавни и във всеки случай никога несмилаеми.
Ракът все още е едно от най-страшните заболявания. Голяма част от ресурсите и разузнаването са посветени на борбата с това заболяване, което направи възможно някои важни постижения за неговото лечение. Ако обаче е важно да се лекува рак, след като е обявен, още по-важно е да се предотврати появата му на първо място. Превенцията на рака несъмнено е по-разумна стратегия, отколкото да се опитвате да я излекувате, след като се появи.
За да се предотврати развитието на болест, е удобно да се знаят причините за нея. Днес е ясно установено, че ракът е генетично заболяване. Това може да се случи само ако се генерират мутации в някои гени, важни за контрола на растежа или клетъчната смърт. Известно е, че има многобройни канцерогенни вещества или фактори, всички по един или друг начин завършват чрез химическа модификация на ДНК и продуциране на мутации. Следователно избягването на контакт с тези фактори, стимулиращи рака, е от съществено значение, за да се избегне развитието на тумор.
ЗАТЪЛВАНЕ И ТУМОРИ
Някои добре установени причини за рак обаче остават забулени в мистерия от гледна точка на молекулярните механизми, участващи в развитието на тумори. Един от тях е затлъстяването. Затлъстелите имат по-висока честота на някои видове рак, особено на черния дроб, но защо не е известно. Как може излишната мазнина в мастната тъкан да причини увреждане на ДНК на черния дроб до степен да предизвика тумор?
Наскоро бяха открити някои фактори, които биха могли да обяснят това явление. Сред тях е по-високо ниво на възпаление, свързано със затлъстяването, което също може да допринесе за развитието на рак, както и промени в бактериите на чревната флора, които участват в развитието на анормален възпалителен отговор. Както знаем, възпалителният отговор е част от нормалната борба на имунната система срещу микроорганизмите и по-високото ниво на възпаление може да генерира вещества, които не само активират имунната система, но и насърчават развитието на тумори. Отново обаче е необходимо да се разбере дали тези фактори помагат да се увреди ДНК и да се причинят мутации, причиняващи рак.