Подагра и храна Каква е връзката? Как влияе на Nutrition blog Bárbara Romano Blog
Попитайте за среща
Улица Вилароел, 170
08036 Барселона
Вилароел, 170
08036 Барселона
Блог за хранене | Барбара Романо
Връзка между подагра и диета
Когато мислим за капката, Мъж на средна възраст с изпъкнал корем, зачервено лице, седнал с болка в палеца на крака, идва на ум на маса, готова да се наслади на страхотна храна. В историята има много герои с тези черти, от Римската империя до благородниците от Средновековието като крал Хенри VIII. Това беше болест от висок клас, защото те бяха тези, които могат да си позволят ежедневната и висока консумация на месо, алкохол и т.н. Тези клишета могат да ни дадат някаква представа за това как начинът на живот може да повлияе на тази болест и значението на връзка между подагра и диета.
Какво е подагра?
Нека го дефинираме първо. Капката е вид артрит характеризиращ се с болка и възпаление на една или повече стави на тялото и се дължи на кристален клъстер на пикочна киселина в тях. Тази патология страда от хора с генетичен товар, който ги предразполага към нея, когато има хиперурикемия - висока пикочна киселина в кръвта. Това означава, че не всеки от нас може да страда от неговите симптоми.
Защо се случва подагра?
The пикочна киселина Това е продуктът, получен в резултат на метаболизма на пурини, молекули, които са част от протеините. Винаги има пикочна киселина в кръвта ни, но когато достигне високи нива, това може да се дължи на прекомерно производство или недостатъчно елиминиране.
Пурините присъстват главно в червеното месо, синята риба и тези, получени от тези храни. Поради тази причина е препоръчително да се ограничи консумацията на месо до максимум 150-200g/ден. Бялото месо, яйцата и бялата риба имат приоритет пред синята риба, червеното месо, дивечът и карантиите. Също така е установено, че е важно да се ограничи консумацията на напитки, богати на фруктоза, като безалкохолни напитки и сокове, тъй като този вид захар предизвиква производство на пикочна киселина. Тук е връзка между подагра и диета...