Подагра и диета; Новини-Медицински
Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.
Подаграта е болезнена форма на артрит, причинена от повишаване на пикочната киселина в кръвта. Кристалите на натриев урат се натрупват в и около ставите, причинявайки силна болка в ставите и възпаление.
Пикочната киселина е остатъкът, образуван, когато тялото разгражда композиции, наречени пурини, които се намират в протеините. Тези пурини се срещат естествено в тялото, но се съдържат и в много от храните, които ядем. Страдащите от подагра трябва да избягват храни, богати на пурини като месо, вътрешности, мазна риба и гъби. Алкохолът и храните с захар на фруктоза също могат да повишат нивото на пикочна киселина и трябва да се избягват.
Много хора успяват да намалят нивото на пикочната киселина чрез комбинация от лекарства, промени в начина на живот, като отслабване и спазване на препоръчителна диета. Въпреки че по-ниското съдържание на пурин в диетата може да не излекува подаграта, това може да намали броя и тежестта на пристъпите на подагра. Богатата на пурини диета, от друга страна, е свързана с петкратно увеличаване на риска от поява на тези атаки.
Диетата за подагра
По-долу са дадени някои общи диетични препоръки:
Намалете приема на месо, птици и риба
Избягвайте фуражи, богати на пурини като червено месо, птици, тлъста риба и черупчести мекотели.
Ограничете наситените мазнини
Наситените мазнини ограничават елиминирането на пикочната киселина от тялото, а консумацията на растителни протеини като варива и бобови растения или нискомаслени млечни продукти вместо това може да помогне за намаляване на нивата на пикочна киселина.
Яжте сложни въглехидрати
Увеличете приема на храни като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци и яжте по-малко рафинирани въглехидрати като сладкиши и бял хляб.
Избягвайте храни с фруктоза-захар
Консумирането на храни или напитки, подсладени с фруктоза, повишава нивото на пикочна киселина и броя на подагрите. Захарните подправки също трябва да се избягват, затова много производители сега използват царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
Нива на пурин в храната
Някои примери за храни, богати на пурини, които трябва да се избягват, включват:
- Дрехари, включително черен дроб, бъбреци и сърце
- Месо от дивеч като заек и елен
- Морски дарове като ракообразни, миди, ъгъл на отклонение и скариди
- Мазни риби като херинга, скумрия, аншоа, сардини и пъстърва
- Храни или добавки, които съдържат мая като чайник