Почти 1 на всеки 5 американци е на диета; специален
СРЯДА, 4 ноември 2020 г. (HealthDay News) - Несъмнено сте чували вашите приятели да се оплакват, че не могат да ядат хляб, защото са на кето диета, или може би палео диета, или план с ниско съдържание на въглехидрати, или може би не. ядат глутен. Продължаването е трудно.
Това е така, защото много американци са на специална диета. Около един на всеки шести американци всеки ден съобщава, че яде „специална“ диета, установява ново проучване на правителството на САЩ.
Специална диета може да бъде диета за отслабване или която има за цел да подобри здравето, например диета с ниско съдържание на въглехидрати за човек с диабет или избягване на глутен при човек с цьолиакия.
"Около половината от възрастните в САЩ имат хронично заболяване, свързано с диета, като сърдечно-съдови заболявания, хипертония или диабет тип 2. Специалните диети са един от начините, по които възрастните предотвратяват, лекуват и управляват тези заболявания", пише изследователският екип, ръководен от д-р Брайън Стирман от Националния център за здравна статистика на САЩ (NCHS).
Но ако сте здрави и не сте хронично болни, вероятно не се нуждаете от специална диета, каза регистрираният диетолог Лиз Уайнди, която работи в Медицинския център на Уекснърския университет в Охайо в Колумб.
Дори ако трябва да отслабнете, както много американци, "диетите обикновено не работят", предупреди Уайнди. "Диетите като цяло не водят до дългосрочен успех, защото не водят до промени в поведението. По-добре е да спазвате общите си хранителни режими: Ядете ли много силно преработени храни? Ядете ли много плодове и зеленчуци? И след това се опитайте да развиете по-здравословни модели ", посъветва той.
"Това вероятно не е отговорът, който повечето хора искат да чуят. Може да изглежда твърде общо, да се каже, че следват здравословен модел, ядат предимно плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, като същевременно избягват твърде много преработени храни. Хората може да търсят повече специфични правила и насоки, които да се следват. И диетичната индустрия за милиарди долари ги предоставя ", каза Уейнанди.
Проучването установи, че повече от 9 процента от американците на възраст 20 и повече години са били на диета за отслабване или нискокалорична. Малко над 2% заявяват, че са на диабетна диета, а допълнителни 2% ядат нискокалорична диета. Почти 2% съобщават, че са яли диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на холестерол.