По този начин микробиомът влияе на микробите ви в кафе или вино
Нашето тяло не се състои само от повече от тридесет милиарда клетки, отговорни за изграждането на тъкани и органи, важни като кожата, сърцето, белите дробове или черния дроб. Хиляди бактерии също се крият в храносмилателната система, които ни помагат да усвоим хранителни вещества от храната и които имат важен ефект върху здравето ни. Според последните проучвания тялото е дом на около тридесет и девет милиарда микроорганизми. В рамките на този голям брой микроби, тези, открити в червата, които са получили името на чревна микробиота.
Микроорганизмите, които живеят с нашите клетки, играят ключова роля в нашето здравословно състояние
Може да си помислим, че микробиом, С други думи, наборът от бактерии, които живеят с нас, няма важна роля за нашето здраве. През последните години обаче различни проучвания установяват ролята, която тези „невидими бъгове“ могат да играят при заболявания като рак, ХИВ инфекция или аутизъм. Ето защо микробиомът също е признат за „последния орган“, въпреки че експерти като Емилио Муньос поискаха да се намали оптимизмът при този тип изследвания.
В този смисъл списание Science днес публикува най-подробните и обширни изследвания на микробиома до момента. Техните заключения предлагат безпрецедентен поглед върху съвкупността от микроорганизми, които съжителстват в нашето тяло, като също така определят факторите, които могат да променят състава им. Резултатите идват от инициативи като Проект за белгийска фламандска чревна флора и LifeLines-Deep, в допълнение към анализа на различни глобални бази данни. Като цяло изследователите са успели да изследват микробиома на повече от 4000 души. По този начин тяхното проучване е позволило идентифицирането на четиринадесет вида микроби, които се намират в червата на повече от 95% от доброволците, като също така са описани общо 664 различни вида микроорганизми.
Сред факторите, които влияят върху микробиома на храносмилателната ни система, учените изтъкват ролята, която играе наркотици. Приемът на лекарства като антибиотици, лаксативи, женски хормони, антидепресанти или антихистамини променя състава на чревната микробиота, според работата, публикувана от екипа на G. Falony. От своя страна, изследването на групата на Александра Жернакова определи някои от параметрите, които пряко влияят върху разнообразието от бактерии, които населяват храносмилателната ни система. Според техните резултати диета от западен тип, с по-голямо количество калории, леки закуски или мляко с голямо количество мазнини, е свързана с по-малко разнообразие в микробиотата и по-голямо количество въглехидрати. Консумацията на сладки газирани напитки също има отрицателни ефекти върху микроорганизмите в червата. За разлика от това, пиенето на кафе, чай или червено вино е свързано с по-голямо разнообразие в микробиома. Дори епизоди като сърдечен удар също засягат тези микроби, тъй като претърпели сърдечен удар е свързан с по-малко изобилие от бактерии като Eubacterium choosens.