Плодови сокове сте угояване или слаби
Натуралните и домашни сокове от лимон, домат, касис, грейпфрут, портокал и ябълка са тези, които имат най-малко калории, но експертите са единодушни, че е по-добре да се консумират цели плодове и да се комбинират със зеленчуци
През последните години изглежда, че консумацията на плодови сокове е демонизирана и още по-опакована, когато многобройни диетолози предупреждават за излишната захар във всяка от тях и как ни карат да напълняваме. Въпреки това, плодовият сок всъщност ви прави дебели или слаби? Пакетираният сок, натуралният сок или нектарът имат ли еднакви калории? Кои са плодовите сокове, които ни помагат да отслабнем или да наддадем? Експертите ни дават своите ключове. Открийте всичко, което трябва да знаете.
The Плодов сок те винаги са в центъра на вниманието, когато става въпрос за включването или изключването им от вашата диета. Кои обаче правят и кои не ни помагат да отслабнем или да наддадем? Кои да включим в нашата здравословна и балансирана диета?
Наскоро ви казахме, ако яденето на плодове ви кара да отслабвате или да наддавате. Е, сега соковете са в центъра на вниманието. И в този смисъл Испанска фондация за хранене (FEN) представи изследване „Плодов сок: какво всъщност казва науката“ за важността да знаем какво слагаме в устата си, когато говорим за плодови сокове. И най-вече кои сокове имат най-много калории и как трябва да четете етикетите, за да разберете колко захар съдържат, което се превръща в празни калории и излишни килограми.
Соковете ни карат да напълняваме или да отслабваме?
Лекарят Грегорио Варела Морейрас, Професор по хранене и хроматология в CEU Университет Сан Пабло Той ни уверява, че „грешка е да се посочва една храна като причина или не за наднорменото тегло, тъй като множество фактори влияят на основата, че няма чудодейно средство, което да ви отслабва и че единственият начин да го постигнете е чрез спазване на здравословна и балансирана диета ".
В този смисъл „няма повече или по-малко здравословни сокове, а по-скоро техният хранителен състав зависи от плодовете, от които са извлечени и съответните им свойства. Предвид растителния си произход, сокът е храна, богата на витамини, минерали и биоактивни съединения като фитохимикали ", посочва Морейрас.
"Опакованият плодов сок е минимално преработена храна, която по закон не може да съдържа добавени захари. Само нектар може да включва захари или подсладители, така че е много важно да се обърне внимание на етикетирането" според експерти от Испанска фондация за хранене.
Освен това, според експерта, плодовият сок, опакован като домашен, съдържа изцедени плодове и и двата имат еднакви калории в зависимост от плодовете, от които идват. „Калориите в плодовия сок варират между 40 и 60, но някои експерти предпочитат цели плодове заради по-високото съдържание на фибри“, уверява ни Морейрас.
Трябва обаче да се има предвид, че Кой "препоръчва консумацията на 25 грама захар на ден максимум при възрастни" и чаша портокалов сок, пакетирана около 250 мл, има 23 грама захар и само 0,75 грама фибри, поради което няма да е здравословна възможност и води до наднормено тегло и може да ни напълни ", казва ни той Рубен Браво, диетолог Медицински институт по затлъстяване.