Плодови бисквитки, сокове, масло версиите на тези закуски, които са здравословни

Здравословна закуска

Някои класически испански храни за закуска станаха лоши и сериозно обмислиха първото хранене за деня. Те обаче могат да се въртят, за да продължат да се наслаждават на тези сутрешни удоволствия

"Състоянието на ситуацията по отношение на закуската в Испания", извършено от Испанска фондация за хранене, разкрива, че 58% от „закусващите“ придружават кафе, чай или чаша мляко със зърнени храни или бисквити. Диетолозите обаче от известно време настояват, че някои класически храни, ядени на закуска, са „фалшиви здравословни“. Тоест те са очевидно здрави, но когато прочетете хранителния етикет, изненада, те надвишават препоръчителните количества захари, наситени мазнини и въглехидрати, особено бавно усвояване - тези, които, когато се обработват бързо от организма, осигуряват енергия за много кратко време. За щастие, докато се ровите в тази пъстра вселена на класически сутрешни храни, има здравословни версии, които могат да бъдат включени в това първо хранене за деня.

масло

Зърнени храни

Здрави ли са зърнените храни или не? Препоръчват ли се за закуска? Напълняват ли ви или отслабват? Въпросите и съмненията относно тази класика на сутрините се увеличиха значително в последно време. Факт е, че тези „обработени“ зърна осигуряват добро количество фибри, сложни или бавно абсорбиращи се въглехидрати, витамини, особено група В и Е, и минерали. Освен това, противно на популярните „хранителни познания“, те имат ниска калорична плътност (Порция от 30 грама осигурява между 113 kcal и 130 kcal). Разбира се, тези свойства не винаги съответстват на рафинираните зърнени култури на някои търговски марки, които могат да се видят на рафтовете на супермаркетите. За да направите това, трябва да изберете натурални, пълнозърнести или надути версии, независимо дали са направени от царевица, ориз, пшеница, ечемик или овес, тоест тези, които не съдържат подсладители и други добавки, запазват всичките си хранителни свойства и освен това са по-смилаеми.

Ако предложенията на супермаркета все още се предпочитат, според Испанската асоциация на производителите на зърнени храни най-здравословните са царевичните или овесените люспи. Удобно е да се избягват версиите, които съдържат шоколадов чипс и други добавки като сиропи, или тези, които не гарантират поне 5 грама фибри и 3 протеини, както и тези, които осигуряват повече от 5 грама захар.

Бисквитки

Сцената с бисквитките се е променила много след появата на класиката след Гражданската война Бисквитки Мария. В продължение на години те са безспорните действащи лица на първото сутрешно хранене, докато се появят други сортове, като пълнозърнести храни, многозърнести храни, с растителни стероли, без добавени захари. Те не само отнеха кралството им, но и със себе си преформулиране на хранителните компоненти от тези сутрешни сладкиши, което ги прави, както предупреждават повечето диетолози, нездравословни. За щастие обаче е възможно да се намерят някои здравословни версии на пазара. Който? Пълнозърнести храни, тъй като те запазват пълнозърнестия, тези, които съдържат тръстика или естествена захар и версиите, които осигуряват по-малко от 6% наситени мазнини, повече от 3% фибри и по-малко от 10 грама захар на 100.