Плодове, зеленчуци, ядки и риба, за да подобрите мозъчната си функция
Диета, богата на плодове и зеленчуци; умерено в ядки, риба и алкохол; и ниското съдържание на месо и пълномаслени млечни продукти е свързано с по-добри когнитивни резултати в средната възраст. Препоръката на експертите е ясна: „Преминаването към здравословна за сърцето диета може да бъде относително лесен и ефективен начин за намаляване на риска от развитие на мислене и проблеми с паметта с напредването на възрастта“.
Проучване, проведено от изследователи от Университета на Куинс Белфаст в Северна Ирландия и публикувано в списанието "Неврология", показва, че „пази добри диетични практики по време на зряла възраст може да помогне за запазването на здравето на мозъка в средна възраст “, казват учените.
В проучването са участвали 2621 души, които са имали средна възраст 25 години в началото и които са били проследявани 30 години. Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и на 7 и 20 години по-късно. Когнитивната функция на участниците беше тествана два пъти, когато те бяха на възраст между 50 и 55 години.
Диетичните модели на участниците бяха оценени за спазване на три здравословни за сърцето диети: Средиземноморска диета (пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, здравословни ненаситени мазнини, ядки, бобови растения и риба и ограничаване на червено месо, птици и млечни продукти), диетата DASH (зърнени храни, зеленчуци, плодове, нискомаслени млечни продукти, бобови растения и ядки и ограничава месо, риба, птици, обща мазнина, наситени мазнини, сладкиши и натрий) и диетата APDQS (плодове, зеленчуци, бобови растения, нискомаслени млечни продукти, риба и умерен алкохол и ограничаване на пържени храни, солени закуски, сладкиши, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и сладки газирани напитки).