Ще поръчате храна у дома Леки опции във всеки тип ресторант

Не ви се готви и ще поръчвате ли храна у дома? Ливански, гръцки, италиански. Открийте най-леките и здравословни ястия, така че тази специфична прищявка да не тежи на вашата диета.

Естер Г. Валеро

храна

Актуализирано на 16 юли 2020 г. 15:35

Във всеки ден се опитвате да се храните здравословно, но има моменти, когато нямате търпение да отдадете почит на себе си и да решите да се обадите на любимия си ресторант, за да ви доставят менюто до дома. Знаете, че поръчването на храна у дома ще избегне калоричната и хранителната стойност на ястията, които ще ядете, но не е нужно и да драматизирате ... Правенето от време на време не е задължително катастрофа! Гърци, ливанци, италианци, японци. Дори мексиканци! Възможно е да намерите малко по-малко калорични ястия, отколкото си мислите, с които можете да се отдадете, без да жертвате диетата си.

Открийте най-добрите възможности, контролирани от нашия диетолог, д-р Мария Изабел Белтран.

Гръцки

Ако ще поръчвате храна у дома, изборът на гръцки или ливански ресторант е най-здравословното нещо, което можете да направите. Въз основа на средиземноморската диета, гръцката гастрономия се счита от диетолозите за един от най-здравословните в света. Това не означава, че трябва да поръчвате храна всеки ден, но означава, че можете да си позволите да го правите по-често, отколкото в други ресторанти.

Този тип кухня е добра, здравословна и не използва преработени храни в своите приготвяния. Използвайте пресни продукти, диви зеленчуци, богати на фибри бобови растения и здравословни мазнини, като зехтин. Всички са предимства!

Какво препоръчваме?

Нищо по-добро за отваряне на устата от някои вкусни мезета, известни като мезедес в Гърция. В идеалния случай започнете с a дзадзики, едно от най-типичните ястия, приготвени с краставица, ароматни билки и чесън. Това е меко, леко и вкусно ястие, което обикновено се яде намазано с препечен хляб.

Дневната доза зеленчуци може да дойде от ръката на melitzanosalata, салата, приготвена с патладжан, сирене фета и зехтин, което е облизване на пръсти добре и много леко.

Едно от най-известните основни ястия на тази кухня е мусака, гръцката версия на лазанята. Прави се с бешамел, патладжан, картофи и кайма. Това не е най-лекото ястие, но е толкова пълноценно, че може да бъде добра алтернатива да се вземе като едно ястие по някакъв повод.

Други интересни опции за звездното ястие са октопод на скара или на скара (с ниско съдържание на мазнини и калории и с безброй ползи за здравето) и спанакопита, пикантна баница, пълна с нарязан спанак, фета сирене, лук и яйце. Приготвя се с фило тесто, което е много по-тънко и леко от другите теста.

A гръцко кисело мляко идеално е да завършите храненето. Той е гладък, кремообразен и обикновено се придружава от мед и ядки.

Здрави гръцки ястия

  • дзадзики
  • Melitzanosalata
  • Октопод на скара
  • Спанакопита
  • мусака
  • гръцко кисело мляко
  • Гръцки планински чай

Ливански

Поръчването на ливански също е много добър вариант. Традиционната кухня на Ливан използва предимно плодове, зеленчуци, зърнени и бобови култури, ключови съставки за добра диета. Освен вкусни, ястията му са чудесна алтернатива да се храните здравословно и леко. Прибягва до пресни продукти и зехтин; Едва използва скорбялни съставки и овкусява ястията си с екзотични подправки вместо сосове. Почерпка за небцето, без да се пренебрегва здравето или линията!

Какво препоръчваме?

Ако поръчвате храна в Ливан, не можете да забравите хумус, Ливанска любима закуска. Този крем от нахут, сусамова паста, червен пипер, зехтин, чесън и лимонов сок носят много ползи за здравето. Той има много фибри, той е чист протеин и не допринася много калории за диетата.

The babaganoush, Друго типично ястие на тази близкоизточна държава е добра алтернатива на хумуса. Това е лек и силно питателен патладжанов крем.

Друг интересен вариант е салата от табуле, приготвен с пшеница булгур, прясна мента, магданоз и пресни зеленчуци. Всички съставки се нарязват много и се подправят със зехтин и лимонов сок.

Не можете да пропуснете агнешко ястие по вашата поръчка, месото, което се използва най-често в тази гастрономия. Счита се за по-здравословно от червеното месо, тъй като е богато на протеини, витамини и минерали и е добър източник на незаменими мастни киселини. Можете да поръчате някои ливански шишчета или дори a твърда пиле, говеждо или агнешко месо (рулото от месо и салата в голяма палачинка) като едно ястие. Разбира се, внимавайте, че е качествено месо и кажете, че не ви слагат сос.

Съвет. В тази гастрономия няма понятие за предястия и основно ястие. Всичко е поставено в центъра и храната се смесва взаимозаменяемо. Помогнете си малко тук-там, но го направете на една и съща чиния, за да внимавате за количествата. Яжте бавно и дъвчете бавно всяка хапка. Това ще ви позволи да се насладите повече на тази експлозия на вкусове и ще ви помогне да идентифицирате по-добре чувството за ситост.

Здравословни ливански ястия

  • Хумус
  • Бабагануш
  • Салата от табуле
  • Ливански шишчета
  • Твърда пилешка, телешка или агнешка

Италиански

Пица, паста. Ако останем на повърхността, италианската храна е доста калорична. Но тази гастрономия е много повече ... Типичната кухня на Италия се основава на Средиземноморска диета, считана за една от най-здравословните в света. Неговите специалитети включват зеленчуци, плодове и много други съставки, получени от природата, които имат неизмерими ползи за нашето здраве.

Освен това нищо не се случва, защото от време на време ядете пица и тестени изделия. Ключът е да намалите порциите и винаги да ги придружавате с много зеленчуци.

Какво препоръчваме?

За да събудите апетита си, поръчайте антипасти (както италианците наричат ​​аперитиви). Не ходете директно към фокациите, които са направени с рафинирани брашна и не са много препоръчителни за поддържане на тегло или за вашето здраве. За предпочитане е да изберете такъв салата; а Брускета (парче горещ препечен хляб), покрито със зелени или зелени, или a бурата Италиански. Тези опции са здравословни и доста засищащи, така че ще ви помогнат да стигнете до основното ястие с по-малко чувство на глад. The зъбен камък също така е интересна и вкусна опция за зареждане.

Изборът на основното ястие е може би най-трудната част, тъй като има много възможности. Като най-обичайното нещо е да завършите изпадане в изкушението на ризото, пица или чиния с паста, Да, препоръчваме ви да изберете тези специалитети, в които преобладават зеленчуците.

Съвет. Ако няма да ядете сами, поръчайте предястието за себе си и изберете да споделите основното ястие (паста, ориз или пица). По този начин ще се изпълнявате метода на Харвардската плоча, което се състои в напълване на половината чиния със зеленчуци, като останалите две четвърти са оставени съответно за зърнени храни и месо или риба.