Плодове Всичко, което може да се приготви със смокини
Вкусният плод на лятото
Смокините и смокините са едни от царичните плодове на лятото. Но знаем ли защо те са толкова полезни за нашето здраве? И светът на рецептите, които се отварят?
Смокините и смокините ни придават своя вкус през летните месеци. Но знаете ли, че всъщност ядете цвете? По-конкретно, цветята на смокиново дърво Те растат вътре в крушовидна шушулка (известна като sycon), която, когато узрее, се превръща в плодове което знаем. Истината е, че от древни времена е имало голямо пристрастие към този плод, тъй като има археоботанически доказателства, които показват, че смокинята е първото плодно дърво, култивирано от хората преди 14 000 години, в долината на Йордан.
И че все още не са били наясно с предимствата му. Всъщност консумацията му служи за фина настройка на нашето здраве благодарение на отличния му хранителен принос, тъй като те са пълни с антиоксидантни свойства, регулират нервната система, действат като леко слабително (жизненоважно по време на ускорените ритми, присъщи на лятото) и ни помагат да поддържане на здрави кости, коса, кожа и лигавици благодарение на провитамин А. Намираме и полка от витамини като С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В12.
Той е идеален за тези, които страдат от хронична умора, тъй като съдържа ябълчена киселина, която намалява мускулната болка
Както е обяснено в Уебсайт на Freshplaza, хранителните и биоактивните съединения на смокинята се увеличават през цялото време на узряване. Към това трябва да добавим, че „не всички сортове са еднакви, тъй като тези с тъмен цвят и червена плът, каквито са Яката на Черната дама и Колар Елче, те са тези с високо съдържание на биоактивни съединения и висока антиоксидантна активност, за разлика от зелените сортове ”. Също така е идеалната храна за тези, които страдат от хронична умора, тъй като съдържа ябълчена киселина, която помага за намаляване на интензивността на мускулната болка, типична за фибромиалгия.
Трябва да знаете, че да, смокините са по-рано, защото те се събират през юни и юли и може би ще пристигнете малко по-късно за тях. Но не се притеснявайте, защото братята му смокините започват да ни радват през август и събирането им продължава до октомври. Имате достатъчно време да им писне.
Кафе от смокини?
Накратко, тези летни плодове показват повече от непреодолими причини да се насърчаваме да ги консумираме. Освен това няма да ни омръзнат, тъй като има няколко начина да ги подготвите: сушени смокини, смокини запази, захаросани смокини и има дори смокиново кафе.
В действителност смокинята не е плод, а цвете, което, когато узрее, се превръща в вкусен летен деликатес
Последното не е екстравагантност, тъй като тази запарка има вкус с определени конотации на кафе, въпреки че вкусът на смокинята се вижда и на небцето. Всъщност се състои от черни смокини, които по-късно са изсушени на слънце, печени на дърво и смлени. Тези, които избират за него смокиново кафе те избягват кофеина, докато понижават холестерола си и насърчават храносмилането. Също така, подобно на кафето, той се сдвоява отлично с мляко. Можем да го придружим с лед или да го вземем сам.