Плодове Това е червеният банан, който има вкус на малина и се отглежда в Испания
родом от Еквадор
Ще изглежда невероятно, но съществува. Вкусът му се променя и е гастрономическо чудо, което не можете да пропуснете. Освен това вече се отглежда в Малага и Канарските острови.
The червен банан изрязва бъдеще от няколко години в Канарски острови Y. Малага. Никой от тях не е губил време, за да скочи в самоусъвършенстването си. Въпреки че е вярно, че този сорт не е обилен на пазарите, където преобладават жълтите, би било добре да ги вземем предвид, защото вкусът и свойствата им са доста изненада. Органът, отговорен за тези испански региони, започна да флиртува с този плод, все още неизвестен, е Канарски институт за селскостопански изследвания (ICIA), която донесе първите семена от този сорт от Ла Мартиника преди 20 години, от колекция на френски изследователски център.
Независимо от неговия любопитен вкус, който ще разгледаме по-късно, трябва да знаете, че този плод, роден в Еквадор, е богат на бета каротин, в допълнение към осигуряването на три антиоксидантни вещества като витамини А, Е и С. Ние също намираме калий, магнезий и фибри. Трябва да се помни, че последният не се използва само за ускоряване на летаргичен чревен транзит, тъй като неговото значение е жизненоважно дори за предотвратяване на сърдечни заболявания, както показват многобройни проучвания.
Накратко, както мнозина се досещат, от хранителна гледна точка червеният банан не се различава прекомерно от жълтия сорт. Но вкусът му е доста противоречив. Да вървим по части. На пръв поглед външният му вид се откроява с a лилаво червен цвят, между лилаво и кафяво. The дебелина на черупката Освен това е по-голям от банана, с който сме свикнали размерът му е по-малък. Що се отнася до пулпата, тя варира между жълто и бледо розово. Цяла гама от цветове, които не оставят никого безразличен.
Вкус на малина
Вкусът му, както казахме, е друг въпрос. Който си представя, че ще намери нещо много подобно на канарския банан или банана, вече може да прогони такава мисъл. Истината е, че вкусовите рецептори ще се сблъскат с аромат, който извиква малината. A лек и сладък вкус това изненадва при първата среща с небцето ни. И не е за по-малко.