Плодове от червено френско грозде
Всичко, което трябва да знаете за червеното касис, неговите свойства, ползи, хранителни стойности и вкусни рецепти
Какво е червено френско грозде?
Червеното френско грозде е научно известно като Ribes rubrum, Популярно е наречено Lady Grape, Коринт, Червена Сарсапарила, Parrilla и Червено касис.
Известен е също като червено френско грозде на английски и в други англоговорящи области като Червено езеро, Каскада и Ровада.
В момента произходът на това плодове от гората за Централна Европа, както и за Централна и Северна Азия, обаче, те се постигат и в някои страни от Централна Америка като Венецуела, Колумбия, Бразилия, Перу и Южно Мексико.
Малко история за червената касис около нейния произход показва, че тя идва от Мадагаскар, от тази дестинация се е разпространила до Карибските острови, както и страни, сред които се открояват Виетнам, Индия, Филипините, Индонезия, а също и тихоокеанските острови.
Този червен плод принадлежи към семейство Saxifragáceas и има малко сферично тяло, приблизително с размерите на грахово зърно и с много поразителен червен цвят.
По време на процеса на узряване той преминава от зелено в ярко червено, което може да се види в събраните плодове.
Какво харесва вкусът на червено френско грозде?
Червеното френско грозде има сложен вкус, по-малко здрав и по-кисел е от този на сестра му Черно френско грозде, предлага вкусове, подобни на тези на малина и боровинка с умерено кисели докосвания.
Калории и хранителни стойности на червената касис
Червеното френско грозде може да е малко, но е изключително богато на основни витамини, минерали и антиоксиданти, за да поддържа тялото ни здраво и подхранено.
В този раздел ще обясним цялата хранителна информация, която трябва да знаете за този вид червени плодове.
Колко калории има червената касис?
Няколко проучвания са установили това 100 грама (3,5 унции) червено френско грозде осигуряват само 49 килокалории, което се равнява на 2% RDI от дневната нужда за диета, базирана на 2000kcal.
Този червен плод се счита за хипокалоричен поради ниския прием на калории и се оценява от диетолозите и диетолозите като съюзник за отслабване и регулиране на теглото.
Какви са хранителните стойности на червената касис?
Благоприятно и подходящо е да се интересуваме от хранителния принос на храната, която ядем и в този случай червеното френско грозде не прави изключение.
Ако решите да консумирате този червен плод, ще помогнете на тялото си да поддържа балансирана диета, благодарение на предимствата на следните хранителни стойности:
| Енергия | 49 ккал | два% |
| Протеин | 1,06 гр | два% |
| Въглехидрати | 30,4 гр | 2. 3% |
| Фибри | 17,3 гр | Четири пет% |
| Мазнини | 0,17 гр | 0% |
| Витамин Ц | 35,7 mg | 40% |
| Калий | 239 mg | 5% |
| Желязо | 0,87 mg | 5% |
| Калций | 29 mg | два% |
Свойства и ползи от червената касис
Обичайната консумация на горски плодове, като червената касис, означава важна полза за нашия организъм.
Ако някога сте се чудили, за какво е червеното френско грозде? Попаднали сте на правилното място!
Ще се опитаме да обясним в този раздел 10-те свойства и ползи от този прекрасен червен плод: