Плодове калории, гликемичен индекс и хранителна стойност; Зона за хранене

Експертите препоръчват да се ядат плодове три пъти на ден, защото високото съдържание на вода спомага за елиминирането на токсините, тъй като приемът на фибри регулира храносмилателната система, тъй като е един от малкото източници на витамин С и тъй като неговите антиоксидантни свойства помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, рак и заболявания на нервната система.

Хранителна стойност на плодовете

плодове

Повечето плодове се състоят главно от Вода (между 80 и 90% от парчето е вода, въпреки че има случаи като диня, които могат да достигнат 93%).

Характерният сладък вкус на плодовете идва от техния прости въглехидрати (фруктоза, захароза, глюкоза ...), които представляват между 5 и 18% от ядливата част и определят калорична стойност и гликемичен индекс (GI) от тази храна, силно варираща в зависимост от плодовете.

Калории на 100гр и гликемичен индекс на плодовете

  • Кайсии - 52 Kcal - IG 30 (ниско)
  • Череши - 48 Kcal - IG 22 (ниско)
  • Сливи - 36 Kcal - IG 24 (ниско)
  • Ягоди - 27 Kcal - IG 25 (ниско)
  • Пресни смокини - 47 Kcal - IG 35 (ниско)
  • Киви - 56 Kcal - IG 52 (високо)
  • Мандарини - 41 Kcal - IG 30 (ниско)
  • Ябълки - 45 Kcal - IG 36 (средни)
  • Праскови - 30 Kcal - IG 28 (ниско)
  • Пъпеш - 30 Kcal - IG 60 (висок)
  • Портокали - 53 Kcal - IG 43 (средни)
  • Локути - 28 Kcal - IG 55 (високо)
  • Ананас - 55 Kcal - IG 66 (високо)
  • Круши - 38 Kcal - IG 33 (ниско)
  • Банани - 85 Kcal - IG 53 (високо)
  • Диня - 15 Kcal - IG 72 (високо)
  • Грозде - 61 Kcal - IG 45 (средно)