Плодова праскова, кайсия и нектарин: трипосочен дебат за същия плод

сезонен продукт

Появата му в зеленчуците предвещава пристигането на лятото. Те идват да останат поне три месеца и въпреки че споделят външния си вид, всеки от тях има своите особености. Те са братовчеди? Братя и сестри? Alimente анализира своите силни страни и ефекти върху здравето

Лятото е пред портите в очакване на оставащите дни да поемат от пролетта (Националният географски институт съобщава, че ще започне на 20 юни в 23:44 ч.), Но вече има табели, които съобщават за пристигането му. Тази година откриването на басейните все още не е включено в лятната сцена поради covid-19; Пандемията обаче не е успяла с други летни класики: праскови, кайсии и нектарини (нито с пъпеши и дини) вече заемат видно място в зеленчуците.

нектарин

Колко е вярно праскова и нектарин започват да се събират през май, и въпреки че има и кайсии, си заслужава изчакайте юли, когато достигнат най-добрата си точка на зрялост.

Прасковата е по-големият брат на нектарина, който е загубил гена на пух, а кайсията е по-младият братовчед на тези

За мнозина едното дава колкото другото, защото в края на краищата те се считат за различни версии на един и същи плод. Не бива да се отрича, че по определен начин те имат някаква причина, но съществуват разлики. Първото е очевидно: Прасковата е по-големият брат (или братовчед), заради размера си (мазни и кръгли) и за това, че е една от най-големите овощни култури в света. Според данните в доклада „Костилкови плодове. Кампания 2019 'на Министерството на земеделието, Испания е водещият производител на праскови в Европейския съюз, с около един милион тона, много над 630 000 тона нектарин и 97 000 тона кайсия.

Семейни неща

Вярно е, че и трите принадлежат към едно и също Семейство розоцветни, но прасковата и нектаринът са братя, а кайсията е малката братовчедка. Вярата е разпространила това нектаринът е присадка от праскова и слива, грешна идея, защото нектаринът наистина е „Алопециевата“ сестра на Праскова, характеристика, която произтича от a мутация в гена пух.