Плодова алергия, какво е това и съвет за засегнатите

това

Актуализирано: 22 октомври 2020 г.

Има много хора, които страдат алергия към плодове, една от основните хранителни групи в диетата. Плодовете допринасят за хранителния баланс благодарение на съдържанието на фибри, витамини и минерали. Един факт, който ги прави толкова важни, е, че те са практически единствената хранителна група, до зеленчуците, която допринася витамин С в диетата (ако изключим обогатените преработени храни). За щастие голямото разнообразие от плодове, които имаме днес, ни позволява да ги включваме в ежедневната си диета въз основа на нашите вкусове, покупателна способност и толерантност към някои от тях.

Алергени и разпространение на плодовата алергия

Плодовете, както и много други храни, имат компоненти, които могат да предизвикат алергии при хора, чувствителни към тези елементи. Имунната система е отговорна за защитата на тялото ни от външни агресии; понякога има външни съединения, които не са опасни, но тялото ги интерпретира като такива, предизвиквайки алергична реакция.