Горещо; нужди от асо и енергия; етика на човешкото тяло

Храним се, за да придобием енергия и да осигурим на тялото необходимите хранителни вещества за изграждането, поддръжката и ремонта му.

Редакция, Sabormediterraneo.com. Публикувано през февруари 2003 г. Документация: по книгата „Хранене и здраве“ от Франсиско Гранде Ковиан

нужди

Тази енергия се осигурява от въглехидрати, протеини (около 4 калории на грам) и мазнини (9 калории на грам). За да поддържаме теглото си, е от съществено значение да адаптираме консумацията си към нашите нужди. Всичко, което консумираме в излишък, се съхранява като мазнина.

Разпределение на калории

За да не страдате от дисбаланс нито в теглото, нито в хранителните вещества, трябва да приемате тези калории по определен начин. Въглехидратите трябва да представляват 50% от общата енергия. Помислете, че без зеленчуци, зеленчуци и плодове ще ни липсват витамини и минерали и че бобовите и зърнените култури са евтина и здравословна енергия с високо засищащо действие. Мазнините не трябва да са повече от 35%. Протеините от животински и растителен произход трябва да осигуряват 15%.

Брой калории на ден

Количеството енергия, което изразходваме, е променливо и се дължи на сумата от различни задължителни калорични нужди (основен метаболизъм) и други, които зависят от начина ни на живот и физическата активност, която развиваме. Като вземат предвид тези променливи, някои автори установяват енергийни стойности от 2700 килокалории за възрастен мъж и 2000 за жена с умерена физическа активност.