Плочата Утре започвам диетата спечели златната награда на BALC 2019 Bariloche 2000 - Diario digital
В това ново издание на "Bariloche a la Carta" La Taberna (Hotel DUT) спечели златната награда благодарение на 669 гласа, получени за основното ястие "Утре започвам диетата". Това е Агнешка кула, задушена на картофено латке и чоризо, увита в пармезан, покрита с паширано яйце и хрупкав лук; придружени с черешови брошета.
VI изданието на „Bariloche a la Carta“ (BALC) завърши с отлични резултати. Хиляди хора участваха в централните дейности и над 40 сателитни дейности на голямото гастрономическо, продуктивно и разпространително събитие на дестинацията. Времето придружаваше три дни на панаира, който беше посетен от над 50 000. Повече от 80 ресторанта приеха туристи и жители през цялата седмица, които се наслаждаваха на менютата на BALC със супер промоционална цена; и около 20 000 души гласуваха за най-доброто ястие на състезанието. Освен това над 2000 момчета участваха в дейности, свързани със здравословното хранене; и 25 готвачи проведоха майсторски класове в различните етапи на събитието. Всичко това под печата на „Устойчив БАЛК“, тъй като за първи път бяха насърчени конкретни мерки за намаляване на генерирането на боклук. В този смисъл голямата звезда беше чашата за многократна употреба, използвана от посетителите на панаира.
В тази връзка президентът на Асоциацията на хотелиерския бизнес в Барилоче (AEHGB) Клаудио Рокаталията спомена, че „ние сме много доволни от обаждането, което се проведе, тъй като както туристите, така и жителите се наслаждаваха на гастрономията на продуктите на Барилоче и Рио Негро“.