Пълнозърнестите храни намаляват риска от диабет

Консумация на пълнозърнести храни се свързва с профилактиката на Метаболитни заболявания Y. Рак, според Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN). Всъщност включете три порции (45 грама) храни от пълнозърнест (направен с трите части на зърното: трици, ендосперм и зародиш) в ежедневната диета относително намалява риска от развитие на захарен диабет тип 2 с 20% и от рак на дебелото черво с 18%, така че експертите от SEEN съветват увеличаване на ежедневната консумация на пълнозърнести храни в рамките на средиземноморската диета.

намаляват

Въпреки ползите от пълнозърнести храни за здравето и както е обяснено от д-р Франсиско Ботела, от района за хранене на SEEN, консумацията на този вид храна в Испания продължава да бъде много по-ниска от препоръчаната, а разходите Средната от всяко семейство в тези продукти не представлява дори една десета от разходите за рафинирани храни, което може да се отдаде на факта, че пълнозърнестите продукти са традиционно свързани с по-ниски органолептични характеристики - външен вид, текстура, мирис и вкус - от тези на рафинираните, освен това те обикновено са и по-скъпи.