Пълнозърнест хляб от чесън, рецептата за изпечене на собствен хляб у дома
Тази рецепта, за която не е необходим опит в кухнята, има чесън като основна съставка, с множество положителни ефекти върху кръвообращението
The Чесън o Allium sativum е роден в Централна Азия. съществуват много различни сортове, с различни нюанси в вкуса и степента на топлина. Основните търговски сортове се отглеждат за тях производителност и добро съхранение. Когато се отглежда в по-студени условия, чесънът има по-интензивен вкус. Чесънът е богат на лектини (общ протеин както в чесъна, така и в лука), простагландини, фруктан, пектини, аденозин, витамини В1, В2, В6, С и Е, биотин, никотинова киселина, мастни киселини, гликолипиди, фосфолипиди и незаменими аминокиселини. Ако говорим за минерали, чесънът е богат на манган, калий, калций и фосфор.
Чесънът е обект на множество проучвания за своите антимикробни, имуномодулиращи и като цяло множество положителни ефекти върху кръвообращението, нива на холестерола, като бактерицид и др.
Съставки
Далеч отвъд всичко това, чесънът е основна съставка в нашата гастрономия, в нашите килери и списъци за пазаруване, а вкусът, който той внася в нашите ястия, е много характерен, подобрявайки крайния резултат в безброй препарати: супи, яхнии, печени, маринати за месо, риба и зеленчуци, яхнии от бобови растения, хляб, зеленчукови пастети и много други.
Днес ви нося един рецепта изключително просто, което ще зарадва всеки, който обича солена закуска или леки закуски с едно докосване на чесън: a чеснов хляб много бързо и 100% изчерпателно!
подготовка:
Загрейте фурната до 190 ° C.
Намажете леко удължена и висока форма за хляб и ако желаем можем използвайте хартия за печене за улесняване на разлепването.
В голяма купа пресейте брашното и добавете бакпулвера, захарта, солта, чесъна, настърганото сирене, две супени лъжици екстра върджин зехтин и семената. Смесете.