Пълното ръководство за използване на (добре) подправки във вашата диета Vogue Испания
Докосване на куркума, малко джинджифил или докосване на канела могат да ви помогнат да направите много неща, сред които да предотвратите задържането на течности или дори да отслабнете
Имам приятел, който за един сезон беше тотално обсебен подправки. Неговата леща с поне десет различни подправки може да не е (изобщо) добра, но беше ясно, че ако има шанс за безсмъртие, това е подправка. Доколкото знаем, никой не е успял да живее вечно благодарение на тях, но тази фиксация върху добавянето на куркума или джинджифил към всяко ястие, което приготвих ме кара да се чудя: Дали подправките наистина влияят толкова много на нашата диета? Краткият отговор е да. Както се потвърждава от Д-р Марта Грау, специалист и член на отдел по хранене на клиника Планас, член център на най-добрите лекари, "подправките са отговорни за внасянето на вкус в храните, но много от тях представляват нещо повече от вкус и носене лечебни свойства свързани години наред и се предават от поколение на поколение. "Да, приятелят ми беше прав.
Всъщност, ако спрем да помислим за секунда, ще открием, че много домашни средства включват използването на подправки. Например известният вода с лимон и джинджифил за намаляване на подуването на корема. И това не е единствената подправка, която може да ни помогне в това отношение, а по-скоро, както обяснява Грау, „всички подправки могат да ни помогнат в даден момент да разрешим конкретно обстоятелство, като напр. намаляват възпалението на болката, засилват имунната ни система, подобряват храносмилането, помагат ни да отслабнем, насърчават елиминирането на течности, улесняват елиминирането на газовете и много други примери, които бихме могли да добавим. По този начин решаването на тези малки проблеми ще ни помогне да поддържаме по-здравословна и балансирана диета и живот ".