Пълнено пиле - #AdrianCormillot

пиле

Различен начин за приготвяне на пилешко месо. Със специалното докосване на гроздето.

Основно ястие
4 порции

  • 4 върховни момичета
  • Растителна роса

  • 1 чаена чаша хлебни трохи
  • Вода, необходимо количество
  • 60 гр. Нарязано сирене от лек сирене
  • 2 с.л. настъргано леко сирене
  • 20 г нарязана постна варена шунка
  • 1 яйчен белтък
  • Провансалски, риган, сол (малко)

  • 1 чаша бяло вино
  • 1 чаша лек бульон
  • 1 супена лъжица горчица
  • 2 ч.ч. царевично нишесте
  • ¼ кг прясно грозде за приготвяне на сок
  • Сол (малко), черен пипер

  • 1 бяло разбито на сняг
  • 1 супена лъжица захар
  • 24 грозде

Подготовка
Навлажнете галета с вода и я смесете с останалите съставки за пълнежа.
Нарежете върховете на върховните парчета по дължина, напълнете ги наполовина със сместа и ги покрийте със зеленчуков спрей; резервирайте ги.