Пълнени зелеви листа (различни рецепти) - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

Тази рецепта за пълнени зелеви листа може да бъде приготвена по ваш вкус и с различни пълнежи. Ето няколко идеи, най-класическите, при които се пълнят оризовите листа и зеленчуците или месото.

Тогава ние ви даваме различни рецепти с различни пълнежи, но във всички рецепти трябва да следвате една и съща обща подготовка за зелеви листа.

• Най-добре е да използвате китайско зеле тъй като листата са по-нежни и гъвкави за търкаляне, но все пак можете да използвате традиционно или къдраво зеле.
• Количествата на рецептите са за 4 човека.
• Процеса за приготвяне на зелевите листа Винаги е едно и също: Избираме най-добрите зелеви листа, най-големите и най-големите. Бланширайте ги във вряща подсолена вода за няколко минути, отцедете много добре и са готови за пълнене. Част от стъблото може да се отстрани за по-добро огъване.

Пълнени зелеви листа d д ориз със зеленчуци (веганска рецепта)

• 8 големи зелеви листа
• 200 г варен ориз (той трябва да е цял, завършен е във фурната)
• 1 патладжан
• Зелен пипер
• 1 глава лук
• Супена лъжица кетчуп спрете пълнежа и 2 супени лъжици за соса
• Зеленчуков бульон (може на кубчета)
• Половин чаена лъжичка смлян кимион
• Сол, черен пипер и зехтин

РАЗРАБОТКА

1. Задушете чушката, патладжана и лука, нарязани на малки кубчета в масло,
2. Добавяме сварения ориз и домата.
3. Поставете пълнежа върху всеки лист от зеле и навийте на руло.
4. След това рулата се държат плътно, като ги поставят плътно заедно в тиган със запушалките надолу.
5. Леко се покриват със зеленчуковия бульон, смесен с кимион и доматен сос и се пекат половин час.
6. При сервиране те се заливат с нишка зехтин.

---