Пълнена тиква Кубински стил Пълнена тиква - La Cocina de Vero

Превъртете надолу за английската версия

тиква

Съставът тази седмица е „кубински“ скуош. От началото на блога всяка седмица правя ястие с избраната съставка. Има много видове тикви и от тях можете да се възползвате от всичко, същото се използва за яхнии, както и за сладкиши. Вкусно е сварено с малко моджо, като това, което Агуая направи и от което водата ми се напои днес във Facebook. Обичам печени семена и в Мексико опитах вкусни ястия, приготвени с неговите цветя.

Вдъхновението за днешната рецепта е взето от книгата „Илюстрираният метод на Дюкан“. Как да отслабнете бързо и завинаги (The Illustrated Dukan Diet) (Rba Practica) (Spanish Edition), което е част от колекцията на известната диета на д-р Дюкан, която е накарала известни личности като Кейт Мидълтън, Пенелопе Крус и Дженифър Лопес . От книгата взех идеята за пълнене на тиквата; както и времето и температурата за приготвянето му, но пълнежът е кубински. Той обслужва 2 или 3 души и отнема 50 минути за подготовка. Да, много е лесно.

Има много видове тикви и можете да се възползвате от всички тях, за да направите или пикантни, или сладки ястия. Любимите ми са „кубинските“ тикви, тези големи са много оранжеви отвътре. Мога да ги сваря просто с малко моджо отгоре.

Тиквите са много здравословна храна. Поради високото си съдържание на вода се използва като диуретик, те са с ниско съдържание на калории, а съдържанието на витамини А, В и С е много високо. Освен това те съдържат минерали като желязо, калий и калций.