Плюсовете и минусите на Сукралоза, Аспартам и Стевия Lifestyle of AmericaEconomy Arts,
Ринат Ратнер, директор на кариерата по хранене в Германския университетски университет-клиника, обяснява, че въпреки че 5% от приетите калории дневно могат да идват от добавена захар, като заместването например на сладка напитка с лека веднага генерира значително намаляване на калориите.
Все повече хора консумират некалорични подсладители като част от ежедневната си диета. Сукралозата, аспартамът и стевията са подсладители, които не добавят калории и които имат висока подслаждаща сила. Разликата между тях е техният произход: докато първите две са изкуствени, стевията е от естествен произход. По този начин сукралозата е 600 пъти по-сладка от захарта, докато аспартамът и стевията са 200 пъти.
Директорът на кариерата по хранене на Германския университет-клиника, Ринат Ратнер, обяснява, че въпреки че 5% от приетите калории дневно могат да идват от добавена захар, заменете например сладка напитка с лека, веднага генерира значителна калоричност намаляване, което ще повлияе положително на хората с наднормено тегло, които са на диета.
can1010.jpg
"Възрастен мъж с тегло 70 килограма, който елиминира 400 калории от диетата си, замествайки захарта с некалорични подсладители, ще загуби един килограм за 17 дни, без да прави други допълнителни промени", казва той.
Хората, които се опитват да отслабнат, добавя той, са склонни да понасят натиск от околната среда да се хранят в социални ситуации като барбекю или събирания с приятели, така че некалоричните храни и течности могат да бъдат добри съюзници при избора какво да ядат.
„Задържането на чаша лека напитка или вода в ръка ще им попречи трайно да настояват да ядете продукти, които са твърде калорични или да пиете алкохол, което също допринася за наддаване на тегло“, казва той.