Плюсове и минуси на макробиотичната диета; Блог Спрете затлъстяването

Макробиотичната диета е вегетарианска и екологична диета, която е родена в Япония благодарение на Джордж Ошава и се основава на търсенето на физически и емоционален баланс чрез хранене

блог

Въпреки факта, че тази диета предвижда, че протеините от животински произход трябва да се избягват възможно най-много, приемът на риба, пилешко месо, постно месо, яйца и млечни продукти е разрешен от време на време, въпреки че те трябва да се готвят само с морска сол и в съответствие с принципите макробиотици: в глинени или неръждаеми контейнери и се разбърква с дървени лъжици. В този смисъл кафето не се препоръчва и е препоръчително да се пие натурален чай от Китай или Япония.

въпреки това, тази диета не изглежда здравословна алтернатива, тъй като носи сериозни хранителни дефицити, ако се спазва стриктно. «В много екстремни случаи последователите на тази ориенталска философия могат да ядат само пълнозърнести храни. Това може да причини скорбут, анемия, хипокалциемия и да промени функцията на бъбреците или черния дроб ", предупреждава Ванеса Леон, специалист по диетология, специалист по човешко хранене, която припомня, че правилната комбинация от всички групи храни е ключът към поддържането на добро здраве.

Пример за меню за макробиотична диета