Планирането на менюто ми помогна по този начин по време на задържането - Alimentarte

Храна и здраве

Започнете
Блог
Храна и здраве
Планиране на менюто: как ми е помогнало по време на затвор

Планирането на менюто ме спаси от повече от едно. Във времена, когато ми предстоят много проекти и часове, организирането на това, което ще ям през седмицата, ми позволи да бъда по-ефективен с времето си. И не само това, но и да се уверя, че по-голямата част от диетата ми е здравословна. Защо да, приятели, дори да съм диетолог, по време на стрес и безпокойство бих предпочел да вечерям сирене и колбаси за вечеря, отколкото салата от нахут.

Поглеждам назад и ми се завива свят, като си спомням емоционалните влакчета в увеселителен парк, които имахме опитът с пандемията covid-19. Имах късмета, че стресът и безпокойството ми костваха здравето ми веднъж (да, казах късмет) и това ми помогна да идентифицирам и управлявам много по-добре онези емоции, които преживях през първите седмици на затвора.

По този начин, въпреки че съм се отпуснал много с темата за храната и съм си позволил да се наслаждавам на храни, които обикновено нямам вкъщи, успях да продължа да се грижа за себе си благодарение на факта, че продължавах да планирам моите менюта. Ако случаят не е бил ваш, не бийте себе си, защото всеки се е справил със ситуацията, както е познавал. Ето статия, която написах за El Comidista за това как да постъпите, ако по време на задържането сте напълнели.

5-те ПРЕДИМСТВА НА ЗДРАВОТО ПЛАНИРАНЕ НА МЕНЮ

Спести време. Въпреки че много хора, които са имали повече свободно време по време на затвора, това не е моят случай, така че ясното какво щях да ям ми помогна да управлявам по-добре часовете на деня. Не е вярно, че планирането на менюто е скъпо или отнема много време. Инвестирането на няколко часа за мислене, писане, планиране и готвене на това, което ще ядете, ви спестява много часове на несигурност пред хладилника през седмицата. В допълнение, много от ястията, които са ми допаднали по време на затвора, са рецепти, които ме отвеждат на безопасно място, като кубински ориз или яхния от нахут и картофи. Менютата за планиране с прости рецепти ми помогнаха да предвидя съставките, които ще ми трябват, и да мога да ги имам у дома.
Спестявам пари. Тъй като съм планирал всичко (или почти всичко), списъкът ми за пазаруване е ограничен до тези елементи в менюто. За много хора предстоящите месеци ще бъдат решаващи, когато става въпрос за управление на разходите им. Тук планирането на менюто показва още една интересна полза, тъй като извършването на интелигентна покупка, освен че е здравословно, е от съществено значение за управлението на нашите финансови ресурси оптимално и без загуба.
Хвърлям по-малко храна. Тази полза е тясно свързана с предишната. Купувайки и готвейки това, от което се нуждая, аз съм много по-ефективен в използването на това, което имам в килера и в хладилника си. Благодарение на прегледа на това, което имам, преди да планирам, се научих да използвам по-добре съставките, да съхранявам и съхранявам храната по-добре и в резултат на това губя по-малко храна и спестявам пари.
Печеля на спокойствие. Това е предимството, което ми харесва най-много и заради което ме подтиква да планирам менютата си. Като човек, живял дълги години в условия на голям стрес и тревожност, които ме принудиха временно да се оттегля от работа, като можех да опростя аспекти от живота си, които от друга страна са важни за мен, като диетата ми, беше голямо освобождение. Защо не ми кажете, че не е прекрасно да се прибирате от работа, уморени, гладни и искащи да се отпуснете, и да отворите хладилника, знаейки, че сте на крачка от вкусна и здравословна вечеря.
По-здравословно: планирането на моите менюта само по себе си не ги прави здрави. Това, което ги прави здрави, е главно изборът на храна, който правя и как ги приготвям. Тъй като тази тема дава възможност за разширяване, ще ви разкажа повече в следващия раздел 😉