Планирайте за уикенда най-добрата маслена ролка във вселената El Comidista EL PA; С

Комидиста продължава поредицата си от кратки записи под формата на самостоятелно интервю за ресторанти, барове и различни гастрономически дейности, за да се насладите на уикенда. Те се публикуват на всеки два петъка, редуващи се с офиса Aló, Comidista.

планирайте

За какво се отнася? Днес предлагам игра за всеки, който посети Билбао или живее там. Всичко е свързано с намирането на най-доброто прясно тесто в града. Какво е маслена кифла? Да приемем, че това е вид швейцарски или бриош, разрязан наполовина и пълен със слой маслен крем, яйце и захар. Много лек. Повече от това, което изглежда на пръв поглед: кокът е много фин и пухкав. С точната си мярка за крема, меката си текстура и вкуса си те отвеждат в рая. Да кажеш най-добрата ролка с масло в Билбао е все едно да кажеш най-добрата ролка с масло във Вселената, нали? Ти си прав. И не заради самохвалството в Билбао, а защото се продава само в този град и околностите.