Планира диети и се справя с храната; 20 години с вас

създаване на проекти за обучение

  • начало
  • познайте ни
  • Фирми
  • Управление
  • Физически лица
  • Кампус
  • начало
  • познайте ни
  • Фирми
  • Управление
  • Физически лица
  • Кампус

Това са два допълнителни курса, които могат да ви осигурят високо ниво на знания относно управлението на настаняването и обслужването на клиентите. Ако се осмелите с всичко, поискайте и двете и си запазете мястото.

планира

Планиране на менюто и специални диети

Курс, с който студентите ще усвоят знанията и уменията, които им позволяват да проектират и прилагат специални менюта и диети, адаптирани към различни ситуации, възрасти, изисквания и групи в неклиничен контекст, но типични за търговското хранене. Ще изградите лоялност на клиентите, като добавите нови ястия в менюто и разнообразите гастрономическото предложение, като по този начин създадете нови бизнес възможности. Ще научите хранителни знания и добри хранителни навици.

Телеформация. 20 часа

Диплома. Да

Цена. Безплатно

Целете се

Придобиване на основните основи, необходими за планиране на диети и менюта, адаптирани към различни ситуации, възрасти, изисквания и групи в търговското хранене.

Темари

ХРАНЕНЕ И ДОБРИ НАВИЧКИ.

1.1 Диета и хранене: основни понятия

1.2. Храна, хранителни вещества и диета.

1.3. Здравословно хранене

1.4. Диета: екологичен, културен и икономически фактор.

1.5. Хранителни навици, режими и поведение.

1.6. Диетично планиране на менюто и маркетинг на храни.

1.7. Пазарни сегменти и диета.

РЕАЛИЗАЦИЯ НА ДИЕТИТЕ.

2.1. Видове диети и менюта.

2.2. Деца и юноши.

2.3. Диетично планиране при възрастни.

2.4. Пенсионери.

2.5. Алтернативни диети: вегетариански, макробиотични, дисоциирани диети.