Пюре от тиква и чесън за понижаване на холестерола - по-добре със здравето
Понякога трябва да намалим холестерола, защото когато нивото му е твърде високо, това не е от полза за нашето здраве. Трябва да се помни, че от веществата, от които тялото се нуждае, за да функционира, холестеролът е едно от най-известните.
Това е липид, който се намира в нашите клетки и който тялото използва за различни цели, как да храносмиламе храната или да произвеждаме витамини и хормони.
Трябва да се помни, че освен че е част от компонентите на човешкото тяло, холестеролът присъства и в храни от животински произход, като месо, сирене, яйца и т.н.
Ето защо, когато консумираме този вид храна, тялото ни ще започне да натрупва повече холестерол, отколкото е необходимо да функционира, което може да причини заболяване.
Излишъкът на холестерол в кръвта, заедно с други мастни вещества, може да доведе до залепване на плака с липиди по стените на кръвоносните съдове.
Тази плака предотвратява непрекъснатото преминаване на кръв и следователно оптималното функциониране на тялото. Това натрупване на мазнини в артериите е известно като артериосклероза.
Видове холестерол и тяхната роля в организма
Ако някога сте виждали лабораторен тест, който измерва нивата на холестерола в кръвта, със сигурност сте срещали различни цифри и стойности. Те съответстват на трите вида холестерол в тялото ни.
Най-важният е HDL или "добрият" холестерол. Това са липопротеини с висока плътност (HDL). Това са тези, които отговарят за транспортирането на холестерола до черния дроб, така че той да се елиминира от тялото, след като изпълни функцията си.
"Добрите мазнини" са именно тези, които помагат на тялото да не натрупва "лош" холестерол или LDL. Липопротеините с ниска плътност (LDL) са причина за заболявания, свързани с излишния холестерол в кръвта.
„Лошите мазнини“ се натрупват в организма от диета с високо ниво на храни с транс или наситени мазнини. Тези мазнини не могат лесно да бъдат усвоени или елиминирани от организма. Заседналият начин на живот също е причина за натрупването на този тип холестерол.
Съществува трети тип холестерол, известен като VLDL (липопротеини с много ниска плътност). Те са отговорни за транспортирането на триглицериди, друг вид мазнини, които тялото използва като източник на енергия. Излишъкът от VLDL холестерол също се счита за опасен за организма, тъй като може да причини сърдечни заболявания.