Пюре от боб Пинто - BabyCenter

За бебета на 6 месеца и повече, в зависимост от това дали правите пюрето почти течно или плътно.

Пинто бобът обикновено е вкусен за бебета и е богат на важни хранителни вещества. Те са отличен източник на фолати (фолиева киселина), фибри, протеини и минерали. За да съкратите времето, необходимо за готвене, накиснете зърната (боб или боб) за 2 до 3 часа или за една нощ.

Тази рецепта прави голяма тенджера боб, достатъчна за цялото семейство или за друга вечеря през седмицата. Възрастните ще ги харесат поднесени в купа с малко от бульона за готвене, натрошено прясно сирене и парчета авокадо, придружени с горещи тортили.

Порции: около 3 чаши пюре от боб

Състав:
1 lb (450 g) сушен боб, накиснат в студена вода
Вода, колкото е необходимо
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка зехтин
2 скилидки чесън, ситно нарязани (по желание)
1/2 неразрязан лук (по избор)

---