2 нискокалорични ястия „Лос Монегрос” картофен омлет и салата от целина, грейпфрут и мента

Дейвид де Хорхе готви с "El Langui" оригинална салата и специален "омлет от капан", всички с ниско съдържание на калории!

монегрос

КАРТОФЕЛНА ТОРТИЛА "ЛОС МОНЕГРОС"

ИНГРЕДИЕНТИ:

2 див лук, нарязан на ситно
1 зелена чушка, ситно накълцана
1 скилидка чесън смляна
4 средно обелени картофа
4 яйца Pitas Pitas
Зехтин и сол

Почистете нежна маруля в листа
1 домат
Нежен лук на тънки ивици

ПОДГОТОВКА:

  1. В малък тиган запържете лука + чушки + чесън + щипка олио + сол.
  2. Ако е уловено, добавете щипка вода, докато стане добре брашно, златисто.
  3. На масата нарежете на кубчета картофите, сложете ги в тенджера + вода + сол.
  4. Донесете картофите до огъня и ги варете на слаб огън 25 минути.
  5. Разбийте яйцата в купа.
  6. Отцедете картофите и в същата тенджера ги смачкайте, докато се счупят.
  7. Добавете софрито + разбитите яйца + сол, разбъркайте.
  8. В същия тиган за бракониерство на лук, извийте тортилата на слаб огън.