Пясък; а, звездният плод на лятото, всичките му предимства

Актуализирано на 23 юни 2016 г. 12:46

всичките

Лек и пречистващ, утолява жаждата, когато топлината е включена и осигурява витамини и антиоксиданти

Динята със своята освежаваща червена каша е царицата на лятото. Освежаващо и сочно, сладко и леко ... Ако сте прав с диня в нейния момент, ще бъде трудно да спрете да я ядете на филийки, но в кухнята тя също така показва всичките си качества и ви позволява да приготвяте салати, гаспачо и модерни предястия, здравословни шишчета, сорбета, плодови салати и дори конфитюри и захаросани плодове.

Просто трябва да се осмелите да го нарежете по различни начини, да го облечете грациозно, да го комбинирате с меки съставки или да го готвите, макар и само съвсем леко, за да не загуби и йота от своята сочност.

Цветовете на динята те предлагат първите улики за започване на разследване на свойствата му за укрепване на здравето. Интензивният и яркочервен цвят се дължи на ликопен, същият каротеноид, който прави доматите толкова препоръчителни.

Витамин Ц

Динята обикновено не се откроява като плод, богат на витамин Ц. Истината обаче е, че той допринася със забележително количество, особено ако е свързан с приема на калории. За да покриете 20% от дневните нужди, е достатъчно да консумирате само 45 калории, благодарение на обилна вода съдържащ диня (92% от теглото си). Витамин С укрепва имунната система и защитава лигавиците, наред с много други ефекти.