Пита с Фалафел с вас

Време за подготовка: 45 минути Ниво: означава, средно Порции: 4

Съставки

½ чаша вода
3 супени лъжици суров булгур
1 ½ чаша консерви от нахут, измити и отцедени
¼ чаша прясна кориандър
¼ чаша лук
2 ½ супена лъжица вода
1 супена лъжица брашно
½ супена лъжица смлян кимион
½ ч. Л. Бакпулвер
Сол и черен пипер на вкус
1 скилидка чесън
Спрей за готвене
4 средни пълнозърнести пити
1 домат, нарязан
Нарязана зелена салата
Сос Tzatziki

Подготовка

Сварете ¾ чаша вода и оставете булгура да престои 30 минути. Отцедете добре.
Загрейте фурната до 425F. Комбинирайте нахута и останалите 9 съставки (до чесън) в кухненския робот. Натиснете 10 пъти; Трябва да е на бучки, а не като паста. Смесете с булгура и направете 12 торти, като използвате ¼ тесто за всяка чаша. Поставете сладкишите върху намазана със спрей тава и варете по 10 минути от всяка страна. Извадете от фурната и оставете да престои 5 минути.

---