Пита хляб срещу

Някои хора спират да ядат бял сандвич хляб и го заменят с пита хляб, защото вярват, че е много по-здравословен вариант и че, тъй като е краен/тънък, той не трябва да осигурява толкова много калории, но това, което те не знаят, е пита пита е точно същото като бял хляб, това е брашно!

Да видим, това, което прави храната като бял хляб, пита хляб и дори крекери мазни, е рафинираното брашно, а не формата или структурата му. Вече ви обясних на няколко пъти, че брашното не е нищо повече от верига от захарни молекули, която се разрушава много лесно и че, независимо от представянето, тялото го обработва по абсолютно същия начин, по който обработва захарта.

Следователно за тях е важно да разберат, че брашното и захарта имат еднакъв ефект върху тялото: те значително увеличават кръвната глюкоза, поради което предизвикват секреция на по-голямо количество инсулин, предотвратявайки загубата на мазнини и стимулирайки натрупването му.

Сега, ако искате да изберете по-здравословни алтернативи, изберете пълнозърнеста пита, пълнозърнест хляб и пълнозърнести бисквити, препоръчвам ги, защото те са храни, които съдържат фибри, което е като захарно ченге.

---