Пиперът е добър в диетата на възрастните хора
Неделя, 25 август 2019 г.
Открийте всички свойства на този зеленчук, които все още могат да ни изненадат
Неделя, 25 август 2019 г.
Има много разновидности на този зеленчук, от семейство Solanaceae, с много различни форми, размери и цветове и вкусове, вариращи от сладки до пикантни. Чушката допуска и различни препарати, които позволяват да се яде сурова, печена, пържена или включена във вкусни яхнии. От своя състав Испанската фондация за хранене (@FENnutricion) подчертава своите с високо съдържание на витамин С (два пъти повече от портокала, в зависимост от вида), в каротини и във фибри.
Добрите и лошите за свойствата на пипера
Пиперът е храна с добри хранителни вещества и с нискокалоричен индекс, което го прави отличен съюзник в диетата на възрастните хора, които имат нужда отслабнете за предотвратяване на затлъстяване. Високото му съдържание на фибри го дава засищащи свойства и благоприятства чревния транзит.
Необходимо е да се изясни, че това, което по принцип са добри качества, може да се обърне и да доведе до резултат от пипера не се препоръчва в случай на честа диария. По-пикантните сортове също могат да раздразнят лигавицата на стомаха, като генерират повишено производство на киселина. При киселини, стомашен рефлукс или проблеми с пептична язва, консумацията на чушки трябва да бъде ограничена или дори изключена, ако симптомите са тежки.