Пилешко сувлаки с пита хляб - Мис Мигас

Напоследък бях най-панара: хлябът за нетърпеливите, Pain de Beaucaire и днес, някои красиви Pita Breads. Най-лошото от всичко е, че трябва да архивирам няколко кифлички за хамбургери, за да пътувам директно до най-добрите хамбургери в Ню Йорк.

Признавам, че за първи път приготвям типична балканска храна, но съм голям фен на тази версия в турски план: кебап и дюрум. Допълващият сос, дзадзики, е важен, защото му придава интересна сочност и не се плашете от питата, защото те са много благодарни и лесни.

Така че вървим на части, от една страна имаме маринованото пиле предната вечер (или няколко часа преди), че след това ще преминем през жаравата или скарата. След това сосът, за да направи компанията на пилето заедно с нарязани маруля, домат и лук. И за да довършим хлябовете, където ще поставим всичко по-горе под формата на кръгъл сандвич.

ПИЛЕШКИ СОУВЛАКИ С НЕГОВИЯ ХЛЯБ ПИТАЗа 4 пита хляб:

Смесваме всички съставки и месим 10 минути. Оставяме тестото в намаслена купа, покрита с найлоново фолио за 1 час.
Загряваме статичната фурна до 240 ° C.
Дегазирайте върху леко намаслена маса, нарежете порции от около 70gr приблизително (4 порции) и ги направете на топка, като ги поставите върху тава за печене, с мазна хартия.
С помощта на валяк опъваме топките си, за да оформим дискове с желания размер. Покрийте с кърпа и оставете да почине за 15-20 минути.
Печете около 8 минути. докато не видим, че те започват да оцветяват, тези питки трябва да са бели, за да не се втвърдяват твърде много. Поддържаме подредени навити с кърпа, за да не губят топлина. Ако няма да консумираме на място, по-късно можем да им дадем малко топлина в тостера или в микровълновата печка.

За соса Tzatziki:

Обелваме краставицата, джин и я настъргваме. Отцеждаме го, като натискаме добре и се опитваме да отстраним цялата вода.
Смесете с киселото мляко, оцета, счукания чесън, солта и каймата мента. Запазваме.

За маринованото пиле:

Нарежете пилешките филета на ивици и след това на кубчета приблизително 1х2см. Смесваме всички съставки за марината в купа, добавяме месото, покриваме го с найлоново фолио и го оставяме в хладилника за поне 1 час, идеално, ако е за една нощ, за да отнеме повече вкус.
Задушете пилето, отцеждайки го преди мариноване, на средно силен огън до златисто кафяво.

Може би се интересувате

Обичам пита хляб, вижте къде тази рецепта е чудесна за мен, за да си приготвя собствен пита, също страхотната рецепта

Страхотно, ям ги с фалафел, за мен те пристрастяват малко, бих ял нон стоп, а за брънч с приятели ми се струва много готино, сега с домашната пита още повече, хахаха целувки

Поздравления, бяхте страхотни. Аз съм с вас, това е една от любимите ми закуски.

Супер рецепта, това ме гладува и почти току-що ядох.

Ти, без да спираш да правиш хляб, а аз почти без да го правя или да го опитвам .... Колко лошо е да си на диета и да видиш тези вкусни неща! Целувки

Направих го вчера. както ни е приятно. за този хляб трябва да умреш. Виждам, че сте ги приготвили с пиле, аз по някакъв повод е много вкусно. Целувки и щастлива седмица!

Обичам го! Изглежда супер вкусно! Целувки!

Но колко добре изглежда ... Бих изял такъв точно сега (и съм на диета хехе). Целувки!
Strongbakery
fuertebakery.blogspot.com

Колко вкусно ! Какъв красив пита хляб ...
Радвам се да видя толкова много Souvlaki с всякакви цветове и вкусове.
Целувки.

Колко красиво, да видим дали ми стоят така, днес го приготвих за някои приятели, ако им хареса, ще го кача, но ... засега бих поканил твоите и онези пити ... наслада!

Вие сте били луксозни ! Целувки

Добре ... и аз имам счупен компютър в наши дни, така че днес да ме осведомите за всичко, което е приготвено тук. Обичам питата, признавам, че съм от онези, които се взират във фурната, за да видят как стават. И сосът от кисело мляко, страхотен, никога не добавям оцет към него, така че ще го запиша за следващия път. Всичко най-хубаво

Обичам гръцката храна! Устата ми се насълзява, виждайки какво си приготвила, колко вкусно.

Какъв вкусен пита хляб!
Изглежда страхотно и непринудено с пилешката рецепта!
Много добра рецепта!

Вашето предложение е много богато и този хляб изглежда ефектно.

Вирджиния "сладко-кисела"

Тези пити са вкусни, като пълнежа, който сте използвали, обичам този вид храна, те са изискани и сосът дори не ви го казвам, направих го наскоро за някои кебапчета и това, което беше останало, използвах в сандвичи, чудо!
Ще се опитам да направя рецептата за питите, за да видя дали ми прилягат наполовина по-добре от вас!
Целувки

Моля за отнемане на две, че след малко започва мачът в Испания и това заедно с много студено CocaColaZero ще ме зарадва.

Много вкусен. С ваше разрешение присвоявам рецептата за соса Цацики: обожавам го.

Опитах го в Гърция преди години (от агнешко месо) и го харесах.
Записвам рецептата за пита.
Целувки

Колко апетитно. и с тези снимки е много привлекателно. Целувки

устата ми се полива ... и така, лигавейки, не мога да продължа да пиша. Обичам вашата рецепта днес! Целувки хубави.

Страхотен пита хляб ... Харесва ми:))

Много добре изглеждащи и страхотни снимки.
Всичко най-хубаво

Беше страхотно и колко вкусно с пилешко!

С пиле да.