Пилешки ролки със зеленчуци - четения

Тези вкусни пилешки рулца се пълнят с морковени пръчици, тиквички и чушки и лук. И то е придружено от сос от лук и стафиди, мариновани във вино.

Съставки за пилешки ролки със зеленчуци

• 2 пилешки гърди
• 1 морков
• ½ тиквички
• ½ червени чушки
• 2 глави лук
• 80 г стафиди
• ½ чаша бяло вино
• зехтин
• Пипер
• Сол

КАК ДА НАПРАВИМ РАСТИТЕЛНИ ПИЛЕШКИ РОЛКИ

Етап 1

Пригответе гарнитурата. Накиснете стафидите във виното за 10 '. Измийте и подсушете тиквичките и чушката. Обелете моркова. Нарежете всичко на пръчици. Бланширайте зеленчуците за половин минута във вряща вода и ги накиснете в ледена вода. Обелете лука и нарежете на фин жулиен.

---