Пиле, задушено в ябълков сос Нека обърнем деня
Състав:
Описание
Добавянето на сладките щрихи от ябълка и канела към пилешка яхния е безспорен успех, който ще се хареса на всички. Опитайте това пиле, задушено в ябълков сос и ще видите как повтаряте.
За да направите тази пилешка яхния в ябълков сос, Първото нещо, което ще направим, е да почистим пилето от мазни остатъци и примеси. Идеалното е да приготвите тази рецепта с нарязано пиле, макар че ако предпочитате, можете да си купите и само бутчета или бутчета. Посолете го и го пипер.
Обелете пролетния лук и го нарежете на фини бруноазиси, тоест на малки кубчета, колкото може по-фино. От друга страна, обелете чесъна и го нарежете наполовина, за да отстраните зародиша, отговорен за това, че той е несмилаем и го повтаря на някои хора. След като това е направено, нарязвайте го много често. Накрая измийте зеления пипер, извадете семената и го нарежете на ситно.
Загрейте голяма тенджера с огъня екстра върджин зехтин и запържете пилешките парчета от всички страни. Не става въпрос за готвенето му, а за покафеняване на повърхността му. Както е, извадете го в отделна чиния.