Пиле в сос от кафе, стъпка по стъпка рецепта за #diadelcafe, Petitchef Recipe

Днес е #DiaDelCafe, разбрах снощи и добротата ми! Нямам никаква рецепта, направена с кафе, отдавна мисля да приготвя вкусен флан с любимата си напитка, но никога не съм го слагал на практика, за да не остана повече средство за защита, отколкото да започна да търся страхотна рецепта за участие.

кафе

Основният момент бяха съставките, които имах в хладилника и избраната суровина бяха пилешки бедра с парче контра бедро (това е идеалното количество за лице

Чиния

Съставки

Акомпанименти:

Подготовка

Етап 1

Mise en place (подготовка):

Нарежете лука на груб жулиен

Нарежете доматите на малки парченца с включена обвивка и семена

Почистете пилето от мазнини и остатъци, прекарайте го през вода и го подсушете много добре.

Стъпка 2

Стъпка 3

Сос:
В тиган с малко олио готвим домата, когато започне да омеква добавяме лука, който сме задушили с пилето, покриваме и оставяме за 10 минути на тих огън.