Пиле с нискомаслен сладко-кисел сос
Сладко-кисело пиле в китайски стил
Оригиналната рецепта за пиле със сладко-кисел сос от ресторанти в китайски стил е изветряла, но за да бъде по-лека, намалихме порцията сос и добавихме парченца пресен печен ананас, които му придават необходимата сладост.
Придружете това ястие с легло от пара бял или кафяв ориз. Сигурни сме, че семейството ви ще го хареса и вие ще дадете разнообразие на всеки обяд или вечеря през седмицата.
The сладко-кисел сос Можете да го получите в повечето супермаркети, в раздела за вносни, гурме или ориенталски специалитети.
Има магазини, специализирани за вносни продукти от този тип, там можете да намерите голямо разнообразие от сос, който не можете да си представите, както и подправки, риба и морски дарове, китайска юфка, зеленчуци, суровини за приготвяне на суши и т.н.
Рецепта за приготвяне на домашно сладко-кисел сос
Ако не можете да получите сладко-киселия сос в супермаркета, Тук споделям проста рецепта за приготвянето й у дома:
- Смесете 3/4 чаша захар, 1 супена лъжица царевично нишесте, 1/3 чаша оризов оцет, 2/3 чаша вода, 3 супени лъжици доматен сос или кетчуп и 1/4 чаша соев сос.
- Оставете да заври в голям тиган с незалепващо покритие, докато сладко-киселият сос започне да се сгъстява.
Видео рецепта
В тази версия с ниско съдържание на мазнини използваме малко сладко-кисел сос и много зеленчуци и плодове като лилав Лук, на Чушки и ананасът.