Другата страна на млякото (казеин) - Форум

Вашият форум на UD Las Palmas, вашата среща, вашият глас. С вас от 2001г.

Теми без отговор
Активни теми
Потърсете
Екипът

udlaspalmas.NET не носи отговорност за коментарите, направени от потребителите. Правилата на форума са задължителни. В случай че смятате, че дадено съобщение трябва да бъде изтрито поради несъответствие с правилата, моля, моля да пишете на [email protected] или да въведете тази връзка (предоставяне на url на съобщението или екранна снимка). Благодаря Ви за съдействието.

Другата страна на млякото (казеин)

Съобщение от Тамаран »Чет 22 януари 2009 23:21

Знам, че е заготовка, но наистина си заслужава. От доста време научавам за това и намалявам до минимум консумацията на млечни продукти, получени от краве мляко (козето е добра алтернатива). Има много изследвания, които заключават, че продължителната консумация на краве мляко не е полезна за нашето тяло и ни кара да страдаме от много заболявания, свързани със същото.

Даването на голяма публичност на това не е нито изгодно, нито удобно, защото зад това стои цяла индустрия на мляко, кисело мляко, крем, сирене и т.н. които преместват много пари. И вече знаем, че там, където е пастата, е бизнесът.

Каня ви да проучите в интернет за казеина и консумацията на краве мляко. Те ще бъдат изненадани. Като пример, нека останем с един факт: човекът е единственият бозайник, който продължава да консумира мляко, след като спре да кърми. Това противоречи на природата. Природата е мъдра.

Оставям ви този аванс за тези, които имат интерес и търпение да го прочетат. Заслужава си:

Другата страна на млякото

Всички говорят за безбройните свойства на млякото, но в тази статия ще говорим за другата страна на млякото или нежеланите ефекти. Защо сме единствените бозайници, които пият мляко, след като преминем лактационната възраст?

Кърмата е пълноценна храна, само тя може да подхрани и отгледа бебе. Лабораторните анализи ни показват, че той съдържа протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини по начин, който напълно се усвоява от бебето. Ето защо те ни накараха да вярваме, че ако не пием млечни продукти, зъбите ни ще отпаднат, костите ни ще се разпаднат и децата ни няма да растат.

Здравият разум обаче ни казва, че млякото е за кърмачета и че в природата възрастните животни не сучат и по-малко от женските от друг вид. Здравият разум не заблуждава, млякото е за сучене; всъщност веднага след като се дое, той започва да се разваля с бясна скорост. Мъжът го решава, като го стерилизира с топлина. Така че вече е „годен за пиене“, но замисляли ли сте се дали има същите предимства и е толкова усвоим, колкото този, който е засмукан? И същото ли е да "сучеш" от майката, както от кравата? "Подхранваме се от това, което усвояваме, а не от това, което ядем." Многобройни научни проучвания посочват млякото като един от факторите, свързани с много настоящи здравословни проблеми.

Трансформацията на млякото
Откакто Луи Пастьор открива през 1856 г., че готвенето на храна унищожава микроорганизмите, които причиняват нейното разлагане, пастьоризацията се прилага широко в хранителната индустрия, особено в млечната индустрия. В процеса на пастьоризация (нагряване до 74 ° C за 15 секунди, последвано от бързо охлаждане до 4 ° C) се унищожават нежеланите микроорганизми, но също така витамини и ензими, необходими за усвояването на високото му съдържание на протеин. Тези недостатъци са по-големи при млякото, стерилизирано при високи температури, U.H.T. дълготраен (нагряване за 3 секунди при 150 ° C, последвано от охлаждане до 83 ° C и опаковане).