ПИЛЕ ESLABAJAO, рецепта за пилешко гювече на моята свекърва; ОБИЧАМ ДА ХРАНЯ ЗДРАВО

Днес ви представям една от звездните рецепти на свекърва ми и че съм сигурна, че ще ви хареса, нейната известна Слабаджао пиле. Обикновено ястие, вкусно и изпълнено с любов, защото това е рецепта като тези, които са били приготвяни преди, без бързане и с много любов.

пиле

Пилешко еслабаджао, Така свекърва ми я нарича пилешки гювеч. Търсих Google и до днес, когато тази публикация е публикувана, в мрежата няма пиле, както и глаголът работа в RAE. И то е, че свекърва ми е уникална, като измисля думи, хахаха.

Определение според гласуването "eslabajar" според Rosaura: Казват за онази пилешка яхния, която се приготвя в гювеч, без да бърза, на тих огън и с много любов. Приготвя се с много малко олио, без вода или бульон или вино и с много лук. По този начин се „слабека“ пилето, което се приготвя със сока от лука.

Така че днес посвещавам този пост на моята скъпа свекърва и на всички жени от нейното поколение, които чрез своите рецепти са ни оставили голямо наследство от любов.

Надявам се да ви хареса, в моята къща това е едно от любимите ни ястия.

Съставки за 4 човека):

  • 6 пилешки шунки без кожа (можете да използвате и други части от пилето)
  • 1 глава черен чесън.
  • 2 сладки бели лука
  • 4 моркова
  • 1 червена чушка
  • 1 зелен пипер
  • Подправка за радост или подправки на вкус
  • EVOO
  • И много любов.

MODUS OPERANDI: