Пикша, свойства и хранителна информация за пикша
Пикша е риба с научното наименование Pollachius pollachius, която представлява качествена храна с коригирана цена. В тази статия ще ви разкажем за неговите свойства, хранителни стойности и всичко, което трябва да знаете за него.
Калории в Поллок
Загрижените дали полъкът се угоява ще се радват да знаят, че тази риба осигурява само 92,0 kcal на 100 грама.
Полок е бяла или синя риба?
Съдържанието на мазнини в минтай е само 1%, поради което е класифицирано в групата на бяла риба, вид риба с ниско съдържание на мазнини.
Свойства на минта
Основните свойства на пикша са:
- Нискокалорични
- Ниско съдържание на мазнини
- Богат на протеини
- Малки количества витамин D и омега 3
Ползи от полък
- Pollock е евтина и качествена храна.
- Има мек вкус, който е по-поносим за хора, които не харесват вкуса на рибата.
- Това е подходяща храна за диети за отслабване.
- Съдържанието на мастни киселини има здравословен баланс в баланса между Омега 3 и Омега 6 киселини.
Таблица на хранителните стойности на пикша
Това е хранителната информация за минтай на 100 грама.
| Калории | 92,0 kcal |
| Вода | 78,18 g |
| Въглехидрати | 0,0 g |
| Протеин | 19,44 g |
| Общо мазнини | 0,98 g |
| Пепел | 1,41 g |
Както можете да видите, минтаят не съдържа въглехидрати и е храна, богата на протеини.
Витамини от Pollock
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 0,0 mg |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,047 mg |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,185 mg |
| Витамин B3 (ниацин) | 3,27 mg |
| Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,358 mg |
| Витамин В6 | 0,287 mg |
| Витамин В12 | 3,19 мкг |
| хълм | 75,8 mg |
| Фолиева киселина (DFE) | 3,0 мкг |
| Витамин А (RAE) | 14,0 mcg |
| Витамин А (IU) | 46,0 UI |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 0,23 mg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,0 мкг |
| Витамин D (IU) | 42,0 UI |
| Витамин К1 (филохинон) | 0,1 мкг |
Витамин В9
| Фолат | 3,0 мкг |
| Фолиева киселина | 0,0 мкг |
| Фолиева киселина (DFE) | 3,0 мкг |
Витамин А
| Ретинол | 14,0 mcg |
| Бета каротин | 0,0 мкг |
| Алфа каротин | 0,0 мкг |
| Криптоксантин | 0,0 мкг |
| Ликопен | 0,0 мкг |
| Лутеин + зеаксантин | 0,0 мкг |
| Витамин А (RAE) | 14,0 mcg |
| Витамин А (IU) | 46,0 UI |
Витамин D
| Витамин D3 | 1,0 мкг |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,0 мкг |
| Витамин D (IU) | 42,0 UI |
Минтали на минта
| Калций | 60,0 mg |
| Желязо | 0,46 mg |
| Магнезий | 67,0 mg |
| Съвпада | 221,0 mg |
| Калий | 356,0 mg |
| Натрий | 86,0 mg |
| Цинк | 0,47 mg |
| Мед | 0,05 mg |
| Манган | 0,015 mg |
| Селен | 36,5 мкг |