Пикочната киселина и диетата избягват тези продукти - По-добре със здравето
Високите нива на пикочна киселина не са полезни за вашето здраве. Знаете ли, че отчасти увеличението се дължи на това, което ядете? Има храни, които повишават пикочната киселина и които консумирате всеки ден.
Може да не сте наясно кои храни повишават пикочната киселина. Открийте ги по-долу и се опитайте да ги избягвате колкото е възможно повече.
Какво е пикочна киселина?
Допреди малко се казваше, че подаграта е „болест на кралете“ защото е причинено от предполагаемия „добър живот“. Също така понякога се смята, че атакува само европейци, както посочва това проучване. но това не е вярно.
Това състояние се причинява от повишаването на пикочната киселина в кръвта и може да причини проблеми със ставите и по-късно артрит. Ето защо е много важно да се грижите за нея.
Пикочната киселина е слабо разтворим химикал във вода. Следователно е трудно да се елиминира от тялото.
Кажете "не" на пурините
Какво представляват пурините? Компонент, включен в някои храни, който наред с други последици повишава нивата на пикочна киселина в организма.
Но също са в кръвта, защото те са част от нашата ДНК и те са отговорни например за генетичното наследство. Пурините могат да идват от:
- Храните, които ядем.
- Унищожаване на клетките (пурините са вътре).
- Производство от организма, като се използват други вещества като аминокиселини.
За да бъде по-опростено и "контролируемо", ако консумирате това, което има пурини в количество, тогава ще страдате, например, от състояние, наречено подагра.
За да избегнете това, трябва да спрете да ядете или да намалите приема на някои храни. Тези с най-голямо количество пурини са следните:
Морска храна
Един от най-консумираните в испанската гастрономия и от крайбрежните страни. Морските дарове са богати на пурини и могат да увеличат пикочната киселина независимо дали се ядат пушени или консервирани. Тези, които трябва да се избягват, са:
"Британски вестник за храненето" заключи, че Консумацията на морски дарове е пряко свързана с разпространението на хиперурикемията.
Риба
Освен морски дарове, всички видове, които идват от морето, имат отрицателни последици при хората с подагра или повишена пикочна киселина. Сред тях са:
В случая с рибата обаче връзката с хиперурикемията беше тясна свързан с методите за готвене. По този начин и според списание "Хранене, метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания", рискът от висока пикочна киселина е свързан с консумацията на сурова или печена риба, но не и с консумацията на варена или пържена риба.
Висцера
Ако обикновено ядете месо от органи или наричано още "ахура", ще включите добро количество пурини. Няколко примера:
- Черен дроб
- Бъбреци
- Мозъци
- Сърце
- Черва
Докато някои разфасовки от месо или пиле имат малко количество от този компонент, проблемът се крие в консумирането на вътрешните органи на животното.